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機關(guān)食堂豎煙井

大型的廚房排煙系統,比如酒店、工廠(chǎng)等商業(yè)場(chǎng)所使用的排煙設備,長(cháng)期頻繁使用,表面和內腔會(huì )充滿(mǎn)油污,影響其正常排煙效果,所以更需要定時(shí)的正確清洗油煙機,這也是保障油煙機正常工作的前提條件。
產(chǎn)品詳情


大型廚房油煙機清洗流程

 

 吸油煙機可以說(shuō)是現代廚房必備的電器之一,油煙機的性能好壞、使用方便與否很大程度上決定了廚房空氣的質(zhì)量以及主廚的健康,所以絕對不能忽視。

 

特別是大型的廚房排煙系統,比如酒店、工廠(chǎng)等商業(yè)場(chǎng)所使用的排煙設備,長(cháng)期頻繁使用,表面和內腔會(huì )充滿(mǎn)油污,影響其正常排煙效果,所以更需要定時(shí)的正確清洗油煙機,這也是保障油煙機正常工作的前提條件。

 

武漢大潤后勤服務(wù)有限公司專(zhuān)業(yè)從事大型油煙、空調管道清洗技術(shù)培訓;技術(shù)階段性升級培訓;大型清洗工程承接指導等。我們有最強大的平臺支持,最專(zhuān)業(yè)的培訓團隊和技術(shù)服務(wù)團隊。

 

接下來(lái)為大家介紹關(guān)于大型廚房油煙機的清洗流程。

 

煙罩的清洗方法:商業(yè)場(chǎng)所的廚房排煙系統都是比較大型的,不像家用的抽油煙機那樣可以將每個(gè)部分都拆下來(lái)。首先要做的是入場(chǎng)的成品保護,其次切斷電源,然后用特制工具將較厚的一部分油污鏟除。因為堆積了大量的油污,需要用到的重油垢清洗劑(小獅凈洗煙機凈)溶解后,噴灑在油垢表面反應20-30分鐘,用清水沖洗干凈。

 

清洗流程:現場(chǎng)成品保護、切斷電源做好防護、拆卸防火篦子、防火篦子浸泡、鏟除較厚油垢、噴灑清潔劑溶解、高壓清水沖洗

 

清洗注意事項:如果對電路不是很在行的,清洗的過(guò)程中容易進(jìn)水,因此建議能拆洗的盡量選擇拆洗,在和對方簽訂合同時(shí)最好能說(shuō)明這一點(diǎn)。

 

清洗提示:在做大型廚房的煙罩清洗的同時(shí),煙罩內的燈罩,灶臺,墻面,地溝,都要進(jìn)行清潔,同時(shí)清潔的重點(diǎn)是排煙口和煙罩相連處與煙罩同步平行的排煙道。對這些部位的清潔不僅可以使煙道管道在清洗后更好的發(fā)揮它的作用,同時(shí)也使廚房的整個(gè)房間更加的干凈整潔,一個(gè)好的工作環(huán)境可以提高廚師們的工作效率。建議每3個(gè)月清洗一次。

 


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